Le Domaine de la Gonorderie, établi depuis plusieurs générations, est situé sur la Commune de Brissac.


Connu pour son appellation Anjou Villages Brissac, le village est situé à la frontière entre le Bassin Parisien et le Massif Armoricain, ce qui lui confère une variété de sols extraordinaire : schiste, calcaires et altérations.


Le Domaine de la Gonorderie est constitué de grands ensembles de terroirs.

Des sables limoneux, idéal pour produire un vin rouge aux tannins soyeux et des vins rosés fruités ;


Argilo-calcaires, qui confèrent une bonne alimentation en eau à la vigne, et qui assurent une très bonne maturité de nos raisins pour produire notre Anjou Villages Brissac ;


Argilo-graveleux, qui sont des sols parsemés de graves d'Anjou et conviennent parfaitement à la production

de nos vins blancs secs et nos rosés. Altérations de roche, une couche de terre peu profonde sur de la roche.


C'est un terroir précoce adapté au Chenin Blanc qui est utilisé dans la production de nos vins liquoreux sur l'appellation « Coteaux de l'Aubance ».